Re Sole Bistrot
La naturale raffinatezza della lingua francese, dei suoi vini, della sua petite cuisine ti inebriano, chiudi gli occhi et voilà…la Ville Lumiere.
Poi li apri e scopri Bologna e il suo Re Sole: un piccolo Bistrot dalla grande atmosfera, rarefatta e quasi fumosa, verrebbe da dire, ma non per il fumo che invadeva i bistrot parigini degli anni ’40, ma fumosa di chiacchiere, di risate, di sorrisi, di confidenze, incontri e nuove conoscenze.

Indirizzo

Via San Mamolo 14/c Bologna

Orari di Apertura

LUN 18.00 – 02.00
MAR 18.00 – 03.00
MER 18.00 – 03.00
GIO 18.00 – 03.00
VEN 18.00 – 03.00
SAB 18.00 – 03.00
DOM 18.00 – 02.00

Contatti
Tel. +39 051 19983317 / +39 335 365924

www.resolebistrot.com

COCKTAIL

DRINK LIST

VARNATION

Gin Bombay Sapphire, maraschino, sour, liquore al mandarino
Varnelli, gocce di amaro sibilla Varnelli

VESPER WEEK

Gin Tanqueray ten, Ketel one vodka, lillet, liquore di yuzu

BO-1905

Marendry Fabbri, succo d’arancia, angostura orange, gocce di
delizia alla cannella Varnelli

FIN FLOWER

Sciroppo fiori di sambuco a sporcare il tumbler, tonica 13,5
ipocalorica J.Gasco

FLY DOWN CLEMEY

Tequila Don Julio Reposado, succo cranberry, Red Bull orange
edition

EXELLENT

Marendry Fabbri, tonica di chinotto Lurisia, sanbitter rosso

UN CONTE A BOLOGNA

Gin Star of Bombay, bitter riserva speciale Martini, bitter al
pompelmo, Martini riserva speciale rubino, angostura

SWEET HOME BO

Montenegro, sour, Rum Matusalem, angostura orange

BB-8

Miele di bosco Mielizia, lime, cachaca, vaniglia

FILOSOFIA

La nostra passione è per tutto quello che è qualità, ricerca, unicità e bellezza.
La ricerca dell’eccellenza, l’arte del bere di qualità e la scoperta delle materie prime più pregiate, sono le caratteristiche dei nostri cocktail. Anni di viaggi attraverso la Francia cercando e assaggiando, sono diventati la base del nostro lavoro, che viene costantemente arricchito da nuovi viaggi di ricerca e studio, dalla conoscenza di nuovi produttori, degustazioni e metodi innovativi di agricoltura.

FOOD

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