Bistrot
Camera con Vista
La Francia si fa fusion!
Quando i titolari di un cocktail bar sono anche antiquari, cosa può uscirne se non un luogo arredato con gusto raffinato e con quel tocco di originalità che lo distingue da tutti gli altri? È il caso di Camera con vista, un locale in stile francese dove anche la miscelazione, affidata a Davide De Rose, attinge a piene mani dalle grandi materie prime d’oltralpe creando un trait d’union unico con l’ambiente.

Indirizzo
Via Santo Stefano, 14/2a, 40125 Bologna BO

Orari di Apertura
lunedì 11:45–01:30
martedì 11:45–01:30
mercoledì 11:45–01:30
giovedì 11:45–01:30
venerdì 10:30–01:30
sabato 10:30–01:30
domenica 11:45–01:30

Contatti
Tel. +39 051 224268

Sito
https://cameraconvista.it/

FILOSOFIA:

I signature in carta sono sempre dieci e, per quanto la ricerca sull’ingrediente e sulla tecnica sia profonda e quotidiana, i sapori netti e la comprensibilità ne costituiscono i tratti distintivi. Incontrare la Francia è ormai abitudine comune al Camera con vista, sebbene non manchi mai qualche nota italiana anche solo nel nome del cocktail, basti pensare a “La grande bellezza”, un drink a base di Champagne, Cognac e Chambord che si rifà all’omonimo film di Paolo Sorrentino. Non mancano nemmeno le note tropicali ben rappresentate da cocktails come il Don’Spicy ed il St. Claus in Hawaii, un mix di rum caraibici, frutta tropicale e spezie.

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