Cocktail Boutique

Bizarre Cocktail Boutique

Arriva la prima cocktail boutique di Bologna.
Un nuovo spazio dove la qualità e l’originalità dei cocktail regalano un’esperienza senza tempo,
un altro modo di bere, anche ‘ready to go’.
In Via Belvedere, nel centro storico bolognese, nasce Bizarre un cocktail bar che si propone come
punto d’incontro tra l’arte del Bartending e la tradizione dell’aperitivo italiano, il tutto rielaborato
per offrire un’esperienza originale, sentendosi come catapultati in una metropoli internazionale.
Gli ingredienti ci sono tutti e sono stati scelti e miscelati con molta cura: location storica, arredi
ricercati, look contemporaneo e massima qualità degli ingredienti. Il risultato è un luogo dove il
cocktail diventa cultura, dialogo, scoperta e un vero e proprio momento da concedersi in relax,
con il giusto tempo.

Indirizzo
Via Belvedere, 4/a, 40121 Bologna BO

Orari di Apertura
Lunedì Chiuso
martedì 18–02
mercoledì 18–02
giovedì 18–02
venerdì 18–02
sabato 18–00
domenica Chiuso

Contatti
Tel. +39 347 097 7547

Sito
https://www.bizarrebologna.com/

FILOSOFIA:

Bizarre è intimo, un piccolo spazio dove assaporare uno dei nove ‘Signature drink’ creati e preparati da Enrico Scarzella, vincitore della prima edizione della ‘Bologna Cocktail Week’ e famoso barman del panorama bolognese, specializzato nella rivisitazione contemporanea dei grandi classici della miscelazione. Non mancano cocktail più classici e una piccola ma ricercata proposta gourmet come ad esempio, il polpo gallego in olio di oliva e paprica e una selezione di crudité di pesce. Solo 12 posti a sedere in uno spazio arredato con elementi d’antiquariato provenienti da tutta Italia. Il bancone del bar arriva da un antico caffè padovano, mentre i lampadari in vetro e ottone sono pezzi di modernariato anni ‘70 disegnati da Gaetano Sciolari. I colori pastello e gli sgabelli dipinti a mano, rendono l’atmosfera come quella di casa, accogliente e confortevole, per passare una serata o un post cena. Un luogo pensato anche per chi è solo di passaggio con i drink d’asporto. Una selezione di cocktail ‘drink to go’ alla spina, da ordinare e portare via con sé o da assaggiare nell’attesa di sedersi all’interno del locale. Bizarre nasce dall’esperienza di ‘Altro?’, il progetto pioniere, che a fine 2014 permise al quartiere intorno al Mercato delle Erbe di essere rivalutato e di diventare una delle migliori zone urbane rigenerate di Bologna. Ancora una volta, l’obiettivo è quello di poter offrire un punto di ritrovo unico nel suo genere, che esce dagli schemi convenzionali.

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